電気圧力鍋おすすめ｜圧力の強さと人数で選ぶ3台【2026年】

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11月4日(水)20:00～11月11日(水)01:59

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11/4(水)9:00～11/12(木)23:59

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煮込み料理が増える冬は、火の番をしなくていい電気圧力鍋がいちばん活躍する時期です。ただ、電気圧力鍋はかける圧力の強さが機種によって大きくちがいます。

圧力が高いと鍋の中の温度が上がり、肉や魚の骨まで短い時間でやわらかくなります。圧力がやさしいと、野菜の形が残り、ふたを開けられるまでの時間も短くなります。何を作りたいかで、選ぶ機種が変わります。

結論を先にお伝えします。

タイプ別のおすすめはこちら

圧力の強さで仕上がりが変わる

圧力鍋は、ふたを密閉して鍋の中の圧力を上げる道具です。圧力が上がると水の沸点が上がり、100℃より高い温度で煮られます。

• 高い圧力（70kPa）：パナソニックは「70kPaゲージ圧（約115℃）」と公表しています。ふつうの鍋の100℃より約15℃高く、かたまり肉のすじや魚の骨がやわらかくなるまでの時間が短くなります
• やさしい圧力（15kPa）：タイガーの「うま圧」は約1.15気圧。水の沸点から計算すると、鍋の中は約103〜104℃です。煮くずれしやすいじゃがいもや玉ねぎの形が残りやすくなります
• 圧が抜けるまでの時間：圧力をかけたあとは、圧が下がるまでふたを開けられません。高い圧力ほど、この待ち時間が長くなります。タイガーは「うま圧」の減圧を約7分、ふたを開けられるまで約27分（レシピの一例）と公表しています

kPaは大気圧との差（ゲージ圧）。1.15気圧はおよそ15kPa、1.7気圧はおよそ70kPaにあたります。出典：パナソニック NF-PC400 仕様、タイガー COOKPOT COK-N220/N400 製品ページ

選ぶ順番は3つ

• 人数：メーカーが示す調理容量と人数で決めます。2〜3人なら1.4Lクラス、2〜4人なら2.0Lクラス、最大6人分なら2.6Lクラスです
• 圧力の強さ：角煮や黒豆、骨ごと食べる魚が多いなら高い圧力。野菜の煮物や、早く食べたい日の夕食ならやさしい圧力
• かき混ぜ：カレーの玉ねぎを炒める、煮汁を煮詰める、といった「鍋の前に立つ工程」までまかせるなら、かき混ぜパドル付き

骨までやわらかく｜パナソニック NF-PC400

家族が多い、作り置きをする、角煮や黒豆をやわらかく作りたい。そんなご家庭にはパナソニック NF-PC400がおすすめです。

• 最高圧力 70kPa（約115℃）：かたまり肉や魚の骨まで、やわらかく煮られます
• 調理容量2.6L・最大6人分（満水容量3.9L）
• 温度センサーで圧力を細かく調整：高い圧力と高い温度を保ちながら、食材に合わせて火加減を自動で変えます
• 黒豆がよりやわらかく：前のモデルSR-MP300（2019年発売）の1.05Nに対し、NF-PC400は0.78N（黒豆の硬さ・パナソニック調べ）
• 自動20メニュー：角煮・肉じゃが・さばのみそ煮・黒豆・カレー・玄米・お急ぎ圧力ごはん・甘酒など
• 無水調理・低温調理（2段階）・付属の蒸し板で蒸し調理も

寸法は幅34.0×奥行27.4×高さ26.2cm、質量は約4.2kg、消費電力は約800Wです。価格は約2万円前後です（2026年11月4日時点）。

＼最大6人分を骨までやわらかく／

炒めまでまかせる｜ティファール ラクラ・クッカー プロ

電気圧力鍋でも、カレーの玉ねぎを炒めるときや、最後に煮汁を煮詰めるときは、鍋の前で混ぜる手間が残ります。そこまでまかせたい方にはティファール ラクラ・クッカー プロ 自動調理鍋（CY3811J0）です。2025年7月に発売されました。

• かきまぜパドル：鍋底から食材を返しながら自動で混ぜます。圧力調理中も混ぜられるので、煮込みの味がまんべんなく入ります
• 最大圧力 70kPa（一定）
• 13モード：圧力調理7種（圧力調理・蒸す・無水調理・マッシュ・ごはん・カレー・肉じゃが）と通常調理6種（炒め・煮る・ベイク・おみそ汁・めん類・煮つめ仕上げ）。かき混ぜに対応するのは8種
• マッシュ：ポテトサラダは、じゃがいもを加熱してからパドルでつぶすところまで自動
• 内容量3.0L・調理容量2.0L・2〜4人分。予約は最大12時間（圧力調理のみ）・保温は最大12時間

寸法は幅約31.0×奥行32.6×高さ27.4cm、質量は約5.3kg、消費電力は800Wです。価格は約2万円台後半です（2026年11月4日時点）。

＼炒めまで自動のラクラ・クッカー プロ／

食感を残して早く｜タイガー COOKPOT

2〜3人分を、帰ってからすぐ作って早く食べたい。野菜の形を残した煮物が好き。そんな方にはタイガー COOKPOT（クックポット）COK-N220です。

• うま圧（約1.15気圧・最高圧力15kPa）：タイガーが炊飯器で培った温度の制御で、やさしい圧力を長くかけます
• 減圧は約7分：調理を始めてからふたを開けられるまで約27分（レシピに沿って23℃の部屋で調理した一例）
• 煮くずれしにくい：タイガーは、カレーのにんじんの食感や、鶏ささみの水分の残り方を自社の従来品と比べて公表しています
• 調理容量1.4L（うま圧・高速は1.2L）・2〜3人分。白米は3合まで炊けます
• 洗うのは3点：内なべ・つゆ受け・内ぶた。つゆ受けと内ぶたは食洗機OK
• 自動40メニュー・予約最大12時間・保温最大12時間

寸法は幅28.1×奥行27.4×高さ22.6cm、質量は約3.6kg、消費電力は650Wです。価格は約2万円前後です（2026年11月4日時点）。4〜6人分を作るなら、同じうま圧で調理容量2.5LのCOK-N400もあります。

＼やさしい圧力のタイガー COOKPOT／

3台を数字で比べる

項目	NF-PC400	CY3811J0／COK-N220
最高圧力	70kPa（約115℃）	70kPa／15kPa（約1.15気圧）
かき混ぜ	なし	かきまぜパドル／なし
調理容量	2.6L（満水3.9L）	2.0L（内容量3.0L）／1.4L（満水2.2L）
人数の目安	最大6人分	2〜4人分／2〜3人分
自動メニュー	20メニュー	13モード／40メニュー
予約	あり（自動調理の一部）	最大12時間（圧力調理のみ）／最大12時間
消費電力	約800W	800W／650W
寸法（幅×奥行×高さ）	34.0×27.4×26.2cm	約31.0×32.6×27.4cm／28.1×27.4×22.6cm
質量	約4.2kg	約5.3kg／約3.6kg
参考価格	約2万円前後	約2万円台後半／約2万円前後

各社公式の仕様・発表資料より。参考価格は楽天市場・Amazonの新品価格（2026年11月4日時点）

圧力は、70kPaと15kPaで約4.7倍ちがいます。調理容量と本体の大きさは、人数の多い順にそのまま並びます。3台とも価格は2〜3万円の帯です。

美味しく作るコツ

電気圧力鍋は、ふたを閉めたら途中で味見も混ぜることもできません。鍋に入れる前の準備で、仕上がりが大きく変わります。

• 向かない食材を知る：豆腐・パスタ・海藻・きのこ類など、くずれやすいもの、泡が出やすいものは圧力調理に向きません
• 下ごしらえ：肉は焼き色をつけてから入れる、アクの多い食材は下ゆでする
• 調味料の順番：とろみ（カレールウ・片栗粉）や牛乳などは、圧力のあとに加えます
• 水分の量：取扱説明書の最低水量を守ります。食材から出る水分も計算に入れます
• ふたは圧が抜けてから：最後に煮詰めて味を整えます（ラクラ・クッカー プロは「煮つめ仕上げ」モードで自動）

くわしくは電気圧力鍋は美味しくないってホント？買って後悔しない使い方・選び方で解説しています。

型番・参考価格

型番	人数の目安	参考価格
パナソニック NF-PC400-K	最大6人分	約2万円前後
ティファール CY3811J0	2〜4人分	約2万円台後半
タイガー COK-N220KM	2〜3人分	約2万円前後

3台とも楽天市場・Amazonで新品が販売されています。価格はモールやタイミングで前後します（2026年11月4日時点）。

骨までやわらかく｜パナソニック NF-PC400

炒めまでまかせる｜ティファール ラクラ・クッカー プロ

食感を残して早く｜タイガー COOKPOT COK-N220

よくある質問 Q&A

まとめ｜圧力の強さと人数で選ぶ

• 電気圧力鍋は圧力の強さで、仕上がりとふたを開けるまでの時間が変わります
• 家族が多く、角煮や黒豆を骨までやわらかく ➤ パナソニック NF-PC400（70kPa・最大6人分）
• 炒めや煮つめ仕上げまでまかせる ➤ ティファール ラクラ・クッカー プロ（かきまぜパドル・2〜4人分）
• 2〜3人分を、食感を残して早く ➤ タイガー COOKPOT COK-N220（15kPa・減圧約7分）
• 美味しく作るコツは、向かない食材を知る・下ごしらえ・調味料の順番

それぞれのおすすめな方はこちら