ノンフライヤーで冷凍食品を調理する6つのコツと最適な時間は？

ノンフライヤーは、油を使わずに揚げ物を調理できる便利な調理器具です。

そのため、ヘルシー志向の人にはもちろん、揚げ物は好きだけど油は使いたくない人にとっても、非常に魅力的なアイテムです。

ノンフライヤーで冷凍食品を調理すると、失敗してしまう人が多いのも事実です。

この記事では、ノンフライヤーで冷凍食品を美味しく調理するための6つのコツと、食材ごとのおすすめの調理時間を紹介！！

結論を先にしりたい方はこちらをタップ

食材	調理温度	予熱時間	調理時間（予熱込み）
冷凍フライドポテト	200℃	5分	15～20分（25分）
冷凍唐揚げ	190℃	5分	15～20分（25分）
冷凍春巻き	200℃	5分	10～15分（20分）
冷凍エビフライ	190℃	5分	20～25分（30分）
冷凍コロッケ	200℃	5分	10～15分（20分）
冷凍白身魚	200℃	5分	10～15分（20分）
冷凍とんかつ	200℃	5分	20～25分（25分）

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実は一人暮らしの人には特におすすめしちゃいます。

トースター代わりにも、総菜の温め直しにも、もちろん油で揚げるの面倒くさい人にもオススメです！

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ノンフライヤーで冷凍食品を美味しく調理する6つのコツ

おいしくできないのは冷凍されているため、加熱時にムラができてしまうことが最大の原因です。

重要なポイントが準備から出来上がりに至るまでで、6つあります。

より美味しくなる仕上がりを、是非試してみてください。

予熱をしっかりする

ノンフライヤーは、庫内全体に熱風を循環させて食材を調理します。熱風の循環がおいしさに影響を与えます。

予熱をすることで２つの効果があります。

食材を均一に並べる

食材を均一に並べることによる効果は、以下の効果が挙げられます。

冷凍モードで半解凍する

食材に油をかける

食材に油をかけることで美味しくなる効果は以下の2点です。

１. 食材の水分を閉じ込める

油を食材に吹きかけると食材表面をコーティングすることで、水分蒸発を防ぎ、食材のジューシーさを保ち、パサつきやすい鶏むね肉や白身魚なども、油をかけることでふっくらと仕上がります。

２. 焼き色、香ばしさが増す

油が吹きかけられた部分は温度上昇が高くなり、食材表面も程よい焼き色がつき、香ばしい香りや風味を生み出します。肉類や野菜類は、油をかけることでより美味しく仕上がります。

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途中でひっくり返す

食材を途中でひっくり返す理由は以下の３つです。

 加熱しすぎに注意

加熱しすぎに注意する理由は以下の２つです。

ノンフライヤーで冷凍食品を調理するおすすめの食材・時間

冷凍食品の食材に合わせて最適な温度、加熱時間は異なってきますので、調整は必要になってくると思いますが、参考にしてください。

※食材の分量は、いずれも、バケット内に食材をが重ならない（300g～500g程度）を想定しています。

食材	調理温度	予熱時間	調理時間（予熱込み）
冷凍フライドポテト	200℃	5分	15～20分（25分）
冷凍唐揚げ	190℃	5分	15～20分（25分）
冷凍春巻き	200℃	5分	10～15分（20分）
冷凍エビフライ	190℃	5分	20～25分（30分）
冷凍コロッケ	200℃	5分	10～15分（20分）
冷凍白身魚	200℃	5分	10～15分（20分）
冷凍とんかつ	200℃	5分	20～25分（25分）

カラッと仕上げたい場合は、最後に230℃（設定できる機種の場合）に１～２分設定することで、より美味しく仕上がります。

外はカリカリ、中はホクホクで、めちゃくちゃオススメです。

以前は、いつもお酒のつまみにポテトチップス買っていたのですが、

今はもっぱら、冷凍ポテトをノンフライヤーで調理して食べるのが日課になってます。

冷凍フライドポテトの調理温度と調理時間

• 200℃は、冷凍フライドポテトを外はカリッと、仕上げるのに最適な温度です。
• 15～20分という調理時間は、冷凍ポテト大きさや厚さ、ノンフライヤーの種類によって多少異なります。様子を見ながら、適宜調整してください。
• 調理時間の中間で、冷凍ポテトをシェイクしていただくと、より均一に火が通りやすくなります。
• 油を霧吹きで軽く吹き付けると、よりサクサクに。
• 調理後、塩を振りかけてください。

冷凍唐揚げの調理温度と調理時間

• 190℃は、冷凍唐揚げを外はカリッと、中はジューシーに仕上げるのに最適な温度です。
• 25～30分という調理時間は、冷凍唐揚げの大きさや厚さ、ノンフライヤーの種類によって多少異なります。様子を見ながら、適宜調整してください。
• ノンフライヤーの庫内に冷凍唐揚げが重ならないように並べる。
• 調理時間の中間で、一度唐揚げを裏返すと、より均一に火が通る。
• 油を霧吹きで軽く吹き付けると、よりサクサクに。
• 調理後、すぐに取り出さずに庫内で2～3分予熱をすると、衣がよりサクサクになります。

冷凍春巻きの調理温度と調理時間

• 200℃という温度は、冷凍春巻きをしっかりと温め、皮をパリッと仕上げるのに適しています。
• 調理時間は、ちょっと短めの10～15分です。春巻きの大きさや量によって調整する必要があります。様子を見ながら、必要に応じて時間を延長してください。
• ノンフライヤーの庫内に春巻きが重ならないように並べる。
• 調理時間の中間で、一度春巻きを裏返すと、より均一に火が通る。
• 油を霧吹きで軽く吹き付けると、よりサクサクに仕上がる。

冷凍エビフライの調理温度と調理時間

• 190℃は、冷凍エビフライを外はサクサク、中はふっくらに仕上げるのに最適な温度です。
• 20～25分という調理時間は、エビフライの大きさや厚さ、ノンフライヤーの種類によって多少異なります。様子を見ながら、適宜調整してください。
• ノンフライヤーの庫内にエビフライが重ならないように並べる。
• 調理時間の中間で、一度白身魚フライを裏返すと、より均一に火が通る。
• 油を霧吹きで軽く吹き付けると、よりサクサクに。
• 調理後、すぐに取り出さずに庫内で2～3分予熱をすると、衣がよりサクサクになります。

冷凍コロッケの調理温度と調理時間

• 200℃は、冷凍コロッケを外はサクサク、中はふっくらに仕上げるのに最適な温度です。
• 15～20分という調理時間は、冷凍コロッケの大きさや厚さ、ノンフライヤーの種類によって多少異なります。様子を見ながら、適宜調整してください。
• ノンフライヤーの庫内に冷凍白身魚フライが重ならないように並べる。
• 調理時間の中間で、一度白身魚フライを裏返すと、より均一に火が通る。
• 油を霧吹きで軽く吹き付けると、よりサクサクに。
• 調理後、すぐに取り出さずに庫内で2～3分予熱をすると、衣がよりサクサクになります。

冷凍白身魚の調理温度と調理時間

• 200℃は、冷凍白身魚フライを外はサクサク、中はふっくらに仕上げるのに最適な温度です。
• 10～15分という調理時間は、冷凍白身魚フライの大きさや厚さ、ノンフライヤーの種類によって多少異なります。様子を見ながら、適宜調整してください。
• ノンフライヤーの庫内に冷凍白身魚フライが重ならないように並べる。
• 調理時間の中間で、一度白身魚フライを裏返すと、より均一に火が通る。
• 油を霧吹きで軽く吹き付けると、よりサクサクに。
• 調理後、すぐに取り出さずに庫内で2～3分予熱をすると、衣がよりサクサクになります。

冷凍とんかつの調理温度と調理時間

• 200℃は、冷凍とんかつを外はカリッと、中はジューシーに仕上げるのに最適な温度です。
• 25～30分という調理時間は、冷凍とんかつの大きさや厚さ、ノンフライヤーの種類によって多少異なります。様子を見ながら、適宜調整してください。
• ノンフライヤーの庫内に冷凍とんかつが重ならないように並べる。
• 調理時間の中間で、一度とんかつを裏返すと、より均一に火が通る。
• 油を霧吹きで軽く吹き付けると、よりサクサクに。
• 調理後、すぐに取り出さずに庫内で2～3分予熱をすると、衣がよりサクサクになります。

冷凍食品もおいしくできるオススメのノンフライヤー

ノンフライヤーの性能７つの点で比較します。

• メニューの種類：調理のレパートリーが増える
• 作動音の大きさ：使うことが気にならない
• 容量：一気にどの程度調理可能か
• 火力は強いか：強いほど火の通りが早い
• 温度調整範囲：様々な食材に対応できる
• オイルカット効果の有無：健康的効果が高い
• お手入れ方法：後片付けが楽

	COSORI	Wallfire	ecozy
メニュー機能	9種	８種	12種
静音	55db	低騒音 ※詳細数値なし	※記載なし
容量	4.7L	4.5L	4.3L
出力	1230W	1400W	1050W
	COSORI	Wallfire	ecozy
オイルカット	85％	90%	90％
温度調節範囲	70～230℃	70～230℃	40～200℃
お手入れ	食洗器OK	食洗器OK	食洗器OK
定価	￥15,980	\14,990円	￥11,999
	購入する	購入する	購入する

COSORI ノンフライヤー 4.7L 

メリット	デメリット
・家族の人数が多くても、育ち盛りのお子様がいても安心な大容量 ・大容量なのにコンパクトな設計 ・カリッ、サクッの食感を大切にしたい人	・価格が高い（1万５千越え） ・ヘルシー度が他社品より若干落ちる

育ち盛りのお子様がいるご家庭にオススメです。

大容量なのに、コンパクトで、使い勝手が非常によいです。さらに、カリッ、サクッと仕上がりにも大満足。

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他のCOSORIの製品を比較したい人はこちらの記事を参考にしてください。↓

Wallfire ノンフライヤー 4.5L

メリット	デメリット
・外側がカリッ、サクッした食感、中はジューシーな仕上がりが実現 ・加熱状態を外から見えるので調整しやすい ・オイルカット率も高くヘルシー	・価格が高い（１万越え）※ ・大きい ・メニュー機能が少ない

外側はカリッ、サクッとして、中はジューシーで仕上がりは非常に大満足。さらに、オイルカット率も高いからヘルシー志向の人にオススメ。

※セールの時にダウン額が大きいので、タイミングが合えば、お得な一品を手に入れらます！

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ecozy ノンフライヤー 4.3L

メリット	デメリット
・メニュー機能が非常に豊富 ・オイルカット率も高くヘルシー ・コストパフォーマンスが良い	・カリっと感が足りない ・容量が他社品より小さい

温度調整範囲も幅広く、メニュー機能も豊富で、様々な使い方の可能性が広がる！

料理初心者の人にオススメです！

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ノンフライヤーで調理する際のよくある質問

まとめ～ノンフライヤーで冷凍食品を調理する際のコツと設定時間～

冷凍食品のように凍っている食材をノンフライヤーで調理する場合、6つのコツが最重要ポイントになります。

以下の順序で使用すれば、冷凍食品でもおいしくできます。

また、冷凍食品により、調理時間や設定温度が変わってくるので、美味しさに影響を及ぼします。

設定温度は目安を表にしました。（機種や食材の量により、変わりますので、調整してください！）

食材	調理温度	予熱時間	調理時間（予熱込み）
冷凍フライドポテト	200℃	5分	15～20分（25分）
冷凍唐揚げ	190℃	5分	15～20分（25分）
冷凍春巻き	200℃	5分	10～15分（20分）
冷凍エビフライ	190℃	5分	20～25分（30分）
冷凍コロッケ	200℃	5分	10～15分（20分）
冷凍白身魚	200℃	5分	10～15分（20分）
冷凍とんかつ	200℃	5分	20～25分（25分）

個人的には、大容量で食材を入れられ、なおかつカラッと美味しく仕上がるCOSORI ノンフライヤーがおすすめです。

各メーカー様々な特徴があるので、あなたにピッタリのものを選んでくださいね。

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