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11/4(水)9:00～11/12(木)23:59
朝に焼きたてのパンを出したいの。でも、パン屋さんみたいにふわっと焼けるのかな？
Bさんふたり暮らしだと、1斤焼いても食べきれずに固くなっちゃいそうで…
ホームベーカリーは、材料を入れてボタンを押すと、こねる・発酵・焼くまでを1台でおまかせできる家電です。夜にタイマーをセットすれば、朝に焼きたてが待っています。
各社が手を入れているのは、まさにこの2つの悩みです。シロカは2026年モデルで厚さ2mmの「厚釜パンケース」にして、外はサクッと、中はしっとりふわふわの焼き上がりをめざしました。パナソニックは「食パンをあまらせずに食べきりたい」という声に、約0.6斤の小さなベーカリーで答えています。
結論を先にお伝えします。
- 毎朝の食パンを手ごろに ➤ シロカ おうちベーカリー ベーシック SB-1D271（1斤・厚釜パンケース・約1万円台後半〜）
- 1〜2人で焼きたてを食べきる ➤ パナソニック コンパクトベーカリー SD-CB1（約0.6斤・幅18.8cm）
- 具入り・生食パンまでおまかせ ➤ パナソニック ビストロ SD-MDX4（イースト・具の自動投入・43メニュー）
しかく博士（工学）・主婦歴30年のしかくです。ホームベーカリーは「1回に食べる量」と「置き場所」で選ぶと、買ってから使わなくなる失敗を防げます
タイプ別のおすすめはこちら
- 毎朝の食パンを、手ごろな1台で焼きたい方
- 焼き上がりの食感にこだわりたい方
- 2万円前後で選びたい方
＼毎朝の食パンを手ごろに｜シロカ SB-1D271／
ホームベーカリーの仕組み｜こねる・発酵・焼くを1台で
ホームベーカリーの中では、パンケースの底のパン羽根が回って生地をこね、温度を保ったまま発酵させ、そのままパンケースごと焼き上げます。
- こねる：パン羽根とパンケースの形で生地をこね、パンがふくらむためのグルテンをつくる
- 発酵：イーストが生地をふくらませる。室温が高い夏と低い冬で、ふくらみ方が変わりやすい
- 焼く：パンケースを加熱して焼き上げる。焼き色は3機種とも「濃・標準・淡」から選べる
- タイマー予約：夜にセットして、朝に焼き上げる（3機種とも、メニューによって13時間後まで）
パナソニックは「ホームベーカリーの実力はねりと発酵で決まる」として、こねる工程と発酵の温度管理に独自のプログラムを入れています。
※出典：パナソニック SD-MDX4・SD-CB1 特長ページ、シロカ SB-1D271 製品ページより
しかくパン作りでいちばん難しいのは、季節で変わる発酵です。ホームベーカリーは、ここを機械がおまかせで引き受けてくれます
選ぶ順番は3つ
- 食べる量＝斤数：家族で食べるなら1斤。1〜2人なら約0.6斤のSD-CB1も選べます。シロカには1.5斤のSB-2D271もあります
- 置き場所＝本体の大きさ：出しっぱなしにするなら、設置面積がA4に収まるSB-1D271・SD-CB1。SD-MDX4は奥行35.6cm・約6.0kgです
- 食べ方＝メニューと自動投入：食パン中心なら22メニュー前後で十分。レーズンやナッツ入り・生食パンまで焼くなら、自動投入と43メニューのSD-MDX4です
しかくしまいこむと、だんだん使わなくなります。キッチンに出しておける大きさかどうかを、先に測ってください
毎朝の食パンを手ごろに｜シロカ SB-1D271
毎朝の食パンを手ごろな1台で焼くなら、シロカのおうちベーカリー ベーシック SB-1D271です。2026年2月のリニューアルで、シリーズで初めてダイキャスト製の「厚釜パンケース」になりました。
- 厚さ2mmの厚釜パンケース：あわせて調理のプログラムとパン羽根の形も最適化。生地に均一に熱を加えて、外はサクッと香ばしく、中はしっとりふわふわに焼き上げる
- 超早焼きパン 54分：食べたいときに焼きたてを（ふつうの食パンより大幅に短い）
- 22のオートメニュー：高加水パン・米粉パン・天然酵母パン・ベーグル生地（新メニュー）・もちつき・焼きいもまで
- お手入れ：洗い物はパンケースとパン羽根だけ。ふたも取り外せる。パンケースとパン羽根はセラミックコーティング
- 大きさ：1斤・幅24.2×奥行30.8×高さ25.7cm（設置面積はA4サイズ）・約3.8kg・500W・タイマー予約13時間まで
※出典：シロカ おうちベーカリー ベーシック SB-1D271 製品ページ・ニュースリリース（2026年1月22日）より
価格は約1万円台後半〜2万円前後です（2026年11月11日時点）。家族が多く1.5斤で焼きたいなら、同じ厚釜で30メニューのベーシック プラス SB-2D271もあります。
しかくパンケースを厚くすると、熱が一度にかたよらず生地にまわります。手ごろな価格帯で「焼き」に手を入れたのが、この1台の売りです
＼毎朝の食パンを手ごろに｜シロカ SB-1D271／
1〜2人で食べきる｜パナソニック SD-CB1
1〜2人で焼きたてを食べきるなら、パナソニックのコンパクトベーカリー SD-CB1です。「食パンをあまらせずに食べきりたい」という悩みに答えた、約0.6斤（1斤の3/5）のミニ食パンを焼く1台です。
- 業界最小のサイズ：幅18.8×奥行28.5×高さ24.3cm（2024年7月3日現在・国内ホームベーカリー市場においてパナソニック調べ）。A4サイズのスペースに置ける
- 粉計量カップとスプーンつき：はかりを出さなくても計量できる
- 1年中ふっくら：パンケースの突起（リブ）とパン羽根でプロのねり技を再現。イーストを最初に入れても過発酵させない独自のプログラム
- 20メニュー30種類：デイリーパン（3時間・3〜13時間後まで予約可）・高加水パン・米粉パン・ピザ生地・ケーキ・ジャムなど
- 具は手で入れる：レーズンやナッツはブザーで知らせてくれる（合わせて50gまで）
- 285W・約4.0kg・2024年9月発売
※出典：パナソニック SD-CB1 特長・仕様ページより
価格は約2万円台前半〜半ばです（2026年11月11日時点）。パナソニックのホームベーカリーは、一部の店ではメーカー指定価格で売られているので、店による差は小さめです。
しかく食べきれる量だから、毎回焼きたて。手で半分に割って食べられる大きさです
＼1〜2人で食べきる｜パナソニック SD-CB1／
具入り・生食パンまで｜パナソニック SD-MDX4
具入りのパンや生食パンまでおまかせで焼くなら、パナソニックのホームベーカリー ビストロ SD-MDX4です。パナソニックのホームベーカリーでいちばん多い43メニューを持つ1台です。
- 3D匠ねり：パンケースの突起（リブ）・パン羽根の設計・プログラムで、生地を「たたく」「伸ばす」を3次元でこねる。よく伸びる生地で、ふっくらしたパンに
- Wセンシング発酵：「室温センサー」と「庫内温度センサー」で、季節や室温に合わせてイーストを混ぜるタイミングとプログラムを自動で調整
- イースト・具の自動投入：イーストは生地をつくったあとに自動で投入。レーズン・ナッツもドライフルーツ100g・ナッツ100gまで自動で入れる
- メニュー：リッチ パン・ド・ミ（生食パン向け・4時間50分）・低糖質パン（2時間5分）・60分パン・ハーフ食パン・もち（2合・3合）・マニュアル機能
- 焼き：熱反射ミラーを搭載したふたで、パンの上の面もしっかり焼く。遠赤フッ素パンケース
- 大きさ：幅26.3×奥行35.6×高さ35.3cm・約6.0kg・430W・2021年9月発売
※出典：パナソニック SD-MDX4 特長（ビストロの技術）・仕様ページより
価格は約4万円台後半です（2026年11月11日時点）。SD-CB1と同じく、店による差は小さめです。
しかく夏は発酵が進みすぎ、冬は足りない。この季節のぶれを、2つのセンサーで自動で直すのがSD-MDX4です
＼具入り・生食パンまで｜パナソニック SD-MDX4／
3台を数字で比べる
| 項目 | SB-1D271／SD-CB1 | SD-MDX4 |
|---|---|---|
| 大きさ（斤） | 1斤／約0.6斤 | 1斤・ハーフ食パン |
| メニュー数 | 22／20（30種類） | 43 |
| 早く焼くメニュー | 超早焼きパン 54分／クイックパン 1時間50分 | 60分パン 1時間 |
| 自動投入 | なし／なし（ブザーでお知らせ） | イースト・レーズン・ナッツ |
| 幅×奥行×高さ | 24.2×30.8×25.7cm／18.8×28.5×24.3cm | 26.3×35.6×35.3cm |
| 質量・消費電力 | 約3.8kg・500W／約4.0kg・285W | 約6.0kg・430W |
| 参考価格 | 約1万円台後半〜2万円前後／約2万円台前半〜半ば | 約4万円台後半 |
※各社公式の仕様より。参考価格は楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピングの新品（2026年11月11日時点）
SB-1D271とSD-CB1は置き場所をとらない2台で、焼く量がちがいます。SD-MDX4は大きく重いぶん、自動投入とセンサーで手間を減らした1台です。
ふっくら焼くための使い方のコツ
- 材料は正しくはかる：SD-CB1は粉計量カップとスプーンがつく。シロカも計量カップと計量スプーンがつく
- 予約できるメニューを確かめる：SD-CB1はデイリーパン・ごはん食パン・全粒粉食パン・米粉パンが予約に使える
- イーストは機種の手順で入れる：SD-MDX4は自動投入。SD-CB1は最初に入れても過発酵させないプログラム
- 具は自動投入かブザーで：SD-CB1はブザーが鳴ったら手で入れる（合わせて50gまで）
- 焼き色は好みで：3機種とも「濃・標準・淡」から選べる
- パン以外にも使う：もちつき（SB-1D271・SD-MDX4）、ピザ生地・ジャム（SD-CB1）など、使う日を増やすと元が取れる
しかく朝に焼きたてにするなら、予約できるメニューかどうかを先に確かめてください。メニューによって予約が使えないものがあります
型番・参考価格
| 型番 | 大きさ・色 | 参考価格 |
|---|---|---|
| シロカ SB-1D271 | 1斤・ホワイト | 約1万円台後半〜2万円前後 |
| パナソニック SD-CB1-W | 約0.6斤・ホワイト | 約2万円台前半〜半ば |
| パナソニック SD-MDX4-K | 1斤・ブラック | 約4万円台後半 |
価格はモールやタイミングで前後します（2026年11月11日時点）。
＼毎朝の食パンを手ごろに｜シロカ SB-1D271／
＼1〜2人で食べきる｜パナソニック SD-CB1／
＼具入り・生食パンまで｜パナソニック SD-MDX4／
よくある質問 Q&A
1斤と約0.6斤、どちらを選べばいいですか？
食べきれる量で選びます。家族で食べるなら1斤、1〜2人で毎回焼きたてを食べきりたいなら約0.6斤（1斤の3/5）のSD-CB1です。
朝に焼きたてにできますか？
3機種ともタイマー予約ができます。シロカ SB-1D271は13時間まで、SD-CB1のデイリーパンは3〜13時間後まで予約できます。予約に使えるメニューは機種ごとに決められているので、取扱説明書で確かめてください。
レーズンやナッツ入りのパンは作れますか？
作れます。SD-MDX4はレーズン・ナッツを自動で入れます（ドライフルーツ・ナッツ各100gまで）。SD-CB1はブザーで知らせるので、そのとき手で入れます（合わせて50gまで）。
季節でふくらみ方が変わりませんか？
パン作りは室温で発酵が変わります。SD-MDX4は室温センサーと庫内温度センサーで、イーストを混ぜるタイミングとプログラムを自動で調整します。SD-CB1も一年中安定した仕上がりになる独自のプログラムを持っています。
パン以外に何が作れますか？
SB-1D271はもちつき・ヨーグルト・甘酒・焼きいも、SD-CB1はピザ生地・ケーキ・ジャム、SD-MDX4はもち・うどん・パスタ生地などが作れます。
買う前に試せますか？
家電レンタルのRentio（レンティオ）で、この記事の3台（SB-1D271・SD-CB1・SD-MDX4）を借りられます（2026年11月11日時点）。キッチンに置いた大きさや、焼き上がりの好みを確かめてから選べます。
まとめ｜食べる量と置き場所で選ぶ
- ホームベーカリーは食べる量で斤数、置き場所で大きさ、食べ方でメニューを選びます
- 毎朝の食パンを手ごろに ➤ シロカ SB-1D271（厚釜パンケース・超早焼き54分）
- 1〜2人で食べきる ➤ パナソニック SD-CB1（約0.6斤・幅18.8cm）
- 具入り・生食パンまで ➤ パナソニック SD-MDX4（3D匠ねり・Wセンシング発酵・自動投入）
- タイマー予約で、朝に焼きたて
しかく焼きたての香りで起きる朝は、ホームベーカリーならではです。食べきれる量の1台で、毎朝の楽しみを
それぞれのおすすめな方はこちら
- 厚釜で、外サクッ・中しっとりの食パンを毎朝｜SB-1D271
＼毎朝の食パンを手ごろに｜シロカ SB-1D271／
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